quarta-feira, 17 de maio de 2017

Namorados - 12 de junho presentes Vera Villela Doces


Nos Estados Unidos e na Europa o dia dos namorados é comemorado no dia de São Valentim - Valentine´s day. A origem é uma homenagem ao bispo Valentim que mesmo sendo proibido por Claudius II, na época do Império Romano, a celebrar casamentos continuou fazendo secretamente, o que o  levou a prisão e depois a morte no dia 14 de fevereiro, data da comemoração. Mesmo na prisão as pessoas recorriam a ele com cartas, bilhetes, cartões valorizando tudo que ele pregava: amor, paixão e casamento. Em sua homenagem nesse dia as pessoas mandam cartões e dão presentes a seus namorados, noivos e maridos; principalmente chocolates no formato de corações.


No Brasil a data escolhida, 12 de junho, é véspera do dia de Santo Antonio, conhecido por ser o ´Santo casamenteiro` e por destacar a importância do amor e do casamento nas suas pregações. Mas a forma de comemorar é quase a mesma, trocando presentes e saindo para jantar com seu namorado, só que nós não temos o hábito de escrever cartões para as pessoas como os americanos costumam fazer.



Na Vera Villela Doces fazemos muitos bolos no formato de coração, com corações nele todo e até com declaração de amor e pedidos de casamento, alguns bem divertidos. Além dos bolos fazemos caixas de doces  para presentes de todos os tamanhos, enfeitadas ou  não.......e temos docinhos, bombons, pães de mel, cupcakes........tudo o que quiser! é só encomendar.



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segunda-feira, 17 de abril de 2017

DIA DAS MÃES!!!! presentes e doces Vera Villela Doces!!!!!!

Dia das mães! 


 

Só para ter uma idéia da importância desse dia, os números garantem que as vendas do dia das mães só perdem para as vendas de Natal. Esse dia realmente é muito importante!

Eu não sei o que seria de mim sem ela!



toda mãe é especial mas a minha........é MUITO especial e sempre esteve presente em todos os momentos da minha vida, torcendo por mim e pelos meus irmãos sempre! e olha que ela tem 6 filhos!!!! e o melhor, ela sempre dá excelentes conselhos e vive com uma alegria e uma felicidade que nenhum problema abala. Ela me ensinou que problema é passageiro e que não vale perder tempo nem se preocupar porque o importante é ser feliz, e viver é muito bom mesmo! vamos viver o nosso momento, e viver bem! sem preocupações e com muita alegria!

No Brasil o dia das mães é comemorado no 2o domingo de maio. Essa data combina com flores, doces e presentes especiais, pensando nisso que desenvolvemos bolos e doces com flores de açúcar e no formato de um presente inesquecível. Por exemplo, podemos fazer bolos no formato de bolsas Louis Vuitton, ou no formato da caixa de presente da Tiffany, ou ainda com flores.....















Cada país comemora em uma data específica, segundo dizem tudo começou na Grécia Antiga na entrada da primavera e era comemorada por Reia, a Mãe dos deuses. 

Já nos Estados Unidos é comemorada todo dia 9 de maio por causa de uma menina americana que tinha perdido a mãe e entrado em depressão, em virtude disso as amigas e parentes resolveram dar uma festa e perpetuar a imagem da mãe dela para animá-la. Quando a menina soube transformou a festa em homenagem para todas as mães , vivas ou mortas, tornando a data uma comemoração a todas as mães. 




São tantas as idéias para comemorar, os presentes, etc..... nós da Vera Villela Doces costumamos fazer  vários bolos decorados, naked cakes, docinhos, sobremesas, muitos deles decorados com delicadas flores para homenagear nossas clientes e suas mães.



                   FELIZ DIA DAS MÃES!!!



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segunda-feira, 13 de março de 2017

Páscoa - doces, ovos e ovinhos de chocolate da Vera Villela Doces



Páscoa vem da palavra ´pessach` que significa passagem, para os hebreus significava o início da libertação (travessia do Mar Vermelho....quando ele se abriu para dar passagem aos filhos de Israel que Moisés levava para a Terra prometida).

Para os cristãos, é a passagem de Jesus Cristo da morte para a vida: a ressurreição.                                                                                                                             
Por isso, é considerada uma festa muito importante e comemorada com muita alegria! 

Os dois grandes símbolos da Páscoa são os coelhos e os ovos. O coelho, por aparecer nessa época do ano junto com seus filhotes, em grande quantidade, trazendo como lembrança a idéia de Cristo a propagar suas idéias. Já os ovos significam começo de vida, as pessoas davam de presente sempre desejando boa sorte!



Nós preparamos novidades para a Páscoa, sempre com muito chocolate!!!! mas mantemos alguns produtos que fazem parte da nossa linha tradicional como as caixas de docinhos para presentes, bolos decorados, pães de mel recheados, marzipans ......























Além dos ovinhos ao leite, ovos recheados, dragées e entre as novidades os quadradinhos de limão e de nutella.







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ovo ao leite com amendoim 


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terça-feira, 7 de março de 2017

Ovo de Páscoa da VERA VILLELA DOCES escolhido entre os melhores ovos artesanais!

Republicada em 2017:

Hoje, dia 11 de março de 2016, o pessoal do Dedo de Moça, equipe muito conceituada na área de gastronomia, escolheu os ovos de chocolate da Vera Villela Doces como um dos melhores artesanais. 

Mandamos para degustação o nosso ovo de marzipan com chocolate meio amargo e o ovo de chocolate ao leite cara de coelho recheado de dragees.

Ficamos muito felizes com esse reconhecimento do nosso trabalho, obrigada equipe DEDO DE MOÇA!


Temos vários tamanhos de ovos de Páscoa, além de outros presentes e sabores, quem quiser encomendar é só ligar no 11 3726-5857 ou 11 99175-2664, também whatsapp, ou mandar e-mail para veravilleladoces@uol.com.br.

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terça-feira, 21 de fevereiro de 2017

Carnaval - doces com mascara, serpentina, confetes, tudo muito alegre e colorido da Vera Villela Doces!!!!

O carnaval costuma ser em Fevereiro, mas em alguns anos,acontece nos primeiros dias de março.......


Para entender alguns hábitos fui procurar na internet a origem do Carnaval e olha o que encontrei:





"O Carnaval é uma festa que é marcada pelo "adeus à carne" que a partir dela se fazia um grande período de abstinência e jejum, como o seu próprio nome em latim "carnis levale" o indica . Para a sua preparação havia uma grande concentração de festejos populares. Cada lugar e região brincava a seu modo, geralmente de uma forma propositadamente extravagante, de acordo com seus costumes.
Pensa-se que terá tido a sua origem na Grécia em meados dos anos 600 a 520 a.C, através da qual os gregos realizavam seus cultos em agradecimento aos deuses pela fertilidade do solo e pela produção. Passou a ser uma comemoração adotada pela Igreja Católica em 590 d.C.. antes da Quaresma."

Por isso o hábito de começar na 4a feira de cinzas e continuar até a Páscoa, 40 dias aproximadamente, algum tipo de jejum e comemorar no almoço de Páscoa. Os dias de Carnaval que antecedem a 4a feira de cinzas, são comemorados com muitas festas! as pessoas se fantasiam, usam máscaras e para combinar com todo esse cenários os doces, bolos, cupcakes e cakepops podem ser preparados com detalhes alegres e coloridos.
As máscaras são muito populares e lembram as grandes festas de Veneza, nas quais os nobres querendo participar da folia; mas sem serem reconhecidos pelo povo, e principalmente por quem trabalhava para eles, passaram a usar máscaras para esconder seus rostos.

Nós, da Vera Villela doces, comemoramos o Carnaval enfeitando nossos doces e bolos com muita cor, serpentina e máscaras!







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quinta-feira, 3 de novembro de 2016

Natal Vera Villela Doces


Final do ano chegando, a decoração das ruas e das lojas todas cheias de luzes e bem caprichadas......e assim a correria começa! Milhões de coisas para preparar para antes do Natal, presentes para comprar, festas para ir........e tudo até o dia 25 de dezembro. Na verdade até o dia 24, véspera da ceia de Natal!

O Natal é comemorado no dia 25 de dezembro, celebração do nascimento de Cristo para os católicos, e é festejado com troca de presentes. Época de muita festa com boa comida, as nozes, damascos, pistache, tâmaras, amêndoas são muito presentes em tudo! As festas começam no início de dezembro e vão terminar só no dia 25 a noite. Tem a festa do trabalho, o amigo secreto dos amigos da faculdade, outra festa de amigos do clube, e por aí vai..........
Quem tem filhos então ainda precisa de presentes para os professores, pessoal da escola, da natação, do inglês......

Por causa disso tudo nós da Vera Villela Doces fizemos uma lista de Natal com muita sobremesa, bolos, presentes para todas as ocasiões.....além de muitos brindes.

O 1o item da lista é o nosso bolo de frutascarro chefe das vendas de dezembro, feito a base de nozes, figo, damasco, passa, tâmara e castanha do Pará! esse bolo dura e, é até mais gostoso, quando fica guardado uns dias e só é comido depois ele fica ainda mais macio e muito molhado. Esse é o presente ideal quando não sabemos a data que vamos encontrar a pessoa para quem vamos dar.
As sobremesas são uma atração à parte! essa época do ano é muito rica em ingredientes e frutas por isso selecionamos algumas:

gianduia (doce gelado de chocolate com amêndoas )
com uma camada mais dura e outra mais macia, o chocolate derrete na boca e você sente as amêndoas que dão um toque todo especial

camafeu grande
para quem gosta de nozes esse doce é imprescindível, feito com a mais pura nozes!











rocambole de chocolate com rosas de marzipan
massa e recheio de chocolate, pode ser servido gelado ou quente, e é enfeitado com flores de marzipan

torta de morango
massa podre com geléia de morangos e a própria fruta para dar um gosto especial















Os presentes que fizemos podem ser de vários tamanhos, sabores e preços, destaco aqui o pão de mini com enfeite de Papai Noel, o saquinho de presente no sabor amendoim e chocolate, a caixa de doces enfeitados .....mas podemos fazer o que o cliente quiser, é só nos passar um briefing.









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quinta-feira, 27 de outubro de 2016

Batizado e 1a comunhão com Vera Villela Doces


Batizado e 1a comunhão, logo depois da igreja normalmente a família recebe para um almoço ou brunch com uma mesa linda com bolo, doces e lembrancinhas.

O batizado é uma festa muito importante para os pais pois é o nascimento. Como a criança que nasce depende dos pais para viver,  nós também dependemos da vida que Deus nos oferece. Por meio desse sacramento passamos a  participar da vida de Jesus Cristo, e esse é o sinal de que Deus cuida de nós. Por isso a importância dessa cerimônia.





Para simbolizar a pureza normalmente os bolos são brancos e os detalhes que decoram são anjinhos, Espírito Santo, algumas vezes o nome da criança é escrito no bolo. Mas isso não é regra, e mesmo bolos com um pouco de cor ficam muito bonitos. Outro dia fizemos um bolo de batizado de um casal de gêmeos que também completava 1 ano de idade, fizemos o bolo branco com detalhes em verde claro. 






Os docinhos podem ser personalizados com a inicial do nome, ramo de trigo, anjinho, Espirito Santo......a mesa fica linda! 





Uma idéia de lembrancinha são os mini bolos, mini pães de mel, bem nascidos, com ou sem medalha de algum santo que a família goste, ou caixinha de doces enfeitados.






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